English
Health

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve
Foto: PRESENCE/ Pinterest

Qeset plastike për mbështjellje janë të dobishme në kuzhinë, por disa gabime të zakonshme, si ngrohja e ushqimeve të gabuara apo mungesa e një mbylljeje hermetike, mund të çojnë në shkrirje, prishje ushqimi dhe rreziqe për shëndetin.

Ja 4 gabime në përdorimin e qeses plastike për mbështjellje në kuzhinë që ndoshta nuk e dije që po i bëje:

1. Po mbështjell një ushqim të sapodalë nga temperatura të larta

Qeset plastike të zakonshme (si ato për mbështjellje ushqimi) nuk duhen përdorur kurrë menjëherë pasi keni nxjerrë diçka nga furra, soba, skara apo pajisje të tjera me nxehtësi të lartë, pasi qeset përbëhen nga polietileni, një material shumë i hollë që shkrihet lehtë.

“Mos përdorni qese plastike pasi keni nxjerrë një ushqim direkt nga furra tradicionale, mikrovala, skara, tenxheret elektrike, fritezat e ajri apo ngrohësit me presion,” shpjegon eksperti Charry Edwards Brown.

“Temperatura maksimale e sigurt për këto qese është 100 gradë Celcius, gjithçka mbi këtë temperaturë përbën rrezik."

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

2. Po mbështjell ushqime të ngrohta me përmbajtje të lartë yndyre ose sheqeri

Yndyrnat (veçanërisht ato bimore si vaji i lulediellit) dhe sheqernat, nëse janë ngrohur paraprakisht, shkaktojnë shkrirje të qeses plastike apo edhe çlirimin e substancave kimike në ushqim.

Sheqeri, për shembull, arrin temperaturat e karamelizimit shumë shpejt dhe fillon të krijojë flluska, gjë që nuk është aspak e sigurt kur përdor qese plastike.

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

3. S'po lë hapësirën e nevojshme midis ushqimit dhe qeses plastike

Në mikrovalë, qesja plastike duhet gjithmonë të përcjellë avullin, ndryshe, presioni mund të grumbullohet dhe të shkaktojë shkrirje, shpërthim të qeses mbështjellëse ose djegie të ushqimit.

“Lër hapur një qoshe të qeses ose bëj një prerje rreth 2–3 centimetra që avulli të dalë. Gjithashtu, lër një hapësirë prej rreth 2.5 centimetra midis ushqimit dhe qeses për të shmangur shkrirjen e saj mbi ushqim,” këshillon Brown.

Ngrohja duhet të bëhet me intervale 3-minutëshe për të ruajtur cilësinë dhe sigurinë.

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

4. Mungon një mbyllje hermetike kur ruan ushqimin

Kur përdor qese plastike për ruajtjen e ushqimit, të duhet një mbyllje sa më hermetike.

Kjo ndalon tharjen, oksidimin dhe përhapjen e aromave nga/tek ushqimet e tjera. Në ngrirje, një mbyllje e mirë mund të zgjasë jetëgjatësinë e ushqimeve.

Rekomandohet dyfishimi i shtresës së letrës mbështjellëse plastike, sidomos për ngrirje; kombinimi me letër alumini ose letër për ngrirje ndihmon në shmangien e dëmtimit nga ngrirja.

Këshillë praktike: Mbështille akulloren me qese plastike përpara se të mbyllësh kapakun, ndihmon në shmangien e kristaleve të akullit.

Burimi: EatingWell

Mos humbisni edhe

REELS

Good hair days just got better. 🩷 Bukuria e flokëve fillon nga cilësia. Hair Extensions nga @perfect.beautyzone janë të punuara me flokë natyral, të krijuara për të dhënë volum, gjatësi dhe një pamje që duket krejtësisht natyrale.

Artistja e njohur Elhaida Dani ka fituar rolin e Esmeraldes ne versionin italian te musicalit te famshem “Notre Dame de Paris” nga Riccardo Cocciante. Dani, ish-fituesja e edicionit te parë të “Voice of Italia” ka vite që performon në rolin e Esmeraldes (nga viti 2016), ne versionin francez, duke dhene shfaqje sold-out ne teatrot me te medha te botes nga Parisi ne Singapor. Si nje Esmeralda italiane, Elhaida do te performoje ne teatrot me te mira te Italise, duke perfshire edhe 4 netë ne Arena di Verona. “Notre Dame de Paris” eshte nga prodhimet e llojit “musical” me te famshem ne bote dhe ka nje cmim Guiness per hapjen me te suksesshme ndonjehere te nje musical. Prej 27 vjetesh, kjo shfaqje franceze e kompozuar nga Riccardo Cocciante dhe e shkruar nga Luc Plandomon, eshte vene ne skene mbi 5000 here dhe eshte pare nga me shume se 15 milion spektaktore.

Një fustan i bukur e ndryshon menjëherë ndjesinë e festave. ✨ Koleksioni festiv i @kraspiofficial vjen me deri në 50% ulje: i krijuar për netët që kërkojnë më shumë shkëlqim dhe prani. Një koleksion i menduar për ty që, sapo hyn në një dhomë, ndryshon energjinë e saj.

Është zhvilluar në Durrës Turneu Kombëtar i Basketbollit të Unifikuar 2025, një ditë plot plot pozitivitet,sport dhe momente frymezuese. Special Olympics Albania, me mbështetjen e Coca-Cola, solli në fushë mbi 150 sportistë që na kujtuan se sporti është për të gjithë. Një event që inspiroi, bashkoi dhe tregoi sa bukur është kur talenti dhe përfshirja shkojnë krah për krah. ❤️✨ #UnifiedSports #CocaColaBottlingShqipëria #SpecialOlympics #BasketballForAll

Lëkura jote meriton më të mirën dhe ky është momenti. ✨ Përfito 35% ulje në të gjitha injeksionet gjatë ofertës festive në Dermaluxe Clinic Tirana. Kujdes i avancuar dhe rezultate të sigurta. @dermaluxe_clinic_tirana ℹ️ Për më shumë informacion, shkoni në stories / highlights.

Ishte diss për nusen apo diçka e lezetshme për t’u përmendur? Po nusja po qesh nga sikleti apo e vlerësoi fjalimin e tij? Si e shihni ju këtë moment viral?

Shakira këndon me djemtë e saj në Buenos Aires

🚘 @auto.trego është një platformë moderne shqiptare për shit-blerje automjetesh, që ofron një përvojë të shpejtë dhe efektive ⬇️ ▪️ Publikimi i makinës është falas dhe procesi është shumë i thjeshtë. ▪️ Website me dizajn të pastër dhe filtra të avancuar kërkimi, që mundësojnë gjetjen e makinës sipas çmimit, vitit, markës dhe kilometrave. ▪️ Në platformë mund të krijoni profile, të shisni ose të ruani makinat e preferuara dhe të kontaktoni shitësit direkt. ▪️ Audienca është e fokusuar ekskluzivisht në tregun e automjeteve, duke garantuar blerës dhe shitës realë.

😂🥰 . . Credits: @erolajons

Ajo ndjesia kur gjen veshjen e përsosur dhe është me ulje. @azzured.co ✨10% ulje nëse përdorni kodin #PaManual vetëm gjatë muajit dhjetor. Garderoba jote po kërkon një glow-up dhe momenti është tani. 💗

4 ways you're using plastic grocery bags wrong

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve
Photo: PRESENCE/ Pinterest

Plastic wrap bags are useful in the kitchen, but some common mistakes, like heating the wrong foods or not having an airtight seal, can lead to thawing, food spoilage, and health risks.

Here are 4 mistakes when using plastic wrap in the kitchen that you probably didn't know you were making:

1. You are wrapping a freshly prepared food from high temperatures

Regular plastic bags (like those for food wrapping) should never be used immediately after you take something out of the oven, stove, grill, or other high-heat appliance, as the bags are made of polyethylene, a very thin material that melts easily.

"Don't use plastic bags after you've taken food directly out of a traditional oven, microwave, grill, electric cooker, air fryer or pressure cooker," explains expert Charry Edwards Brown.

"The maximum safe temperature for these bags is 100 degrees Celsius, anything above this temperature is dangerous."

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

2. You are wrapping hot foods with high fat or sugar content

Fats (especially vegetable ones like sunflower oil) and sugars, if heated beforehand, cause the plastic bag to melt or even release chemicals into the food.

Sugar, for example, reaches caramelization temperatures very quickly and starts to bubble, which is not at all safe when using plastic bags.

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

3. Not leaving the necessary space between the food and the plastic bag

In the microwave, the plastic bag must always allow steam to escape, otherwise, pressure can build up and cause the bag to melt, burst, or burn the food.

“Leave a corner of the bag open or make a 2–3 centimeter cut to allow steam to escape. Also, leave about 2.5 centimeters of space between the food and the bag to avoid it melting onto the food,” advises Brown.

Warming should be done at 3-minute intervals to maintain quality and safety.

4 mënyra se si po e përdor gabim qesen plastike të ushqimeve

4. Lack of an airtight seal when storing food

When using plastic bags to store food, you need to make sure the closure is as airtight as possible.

This prevents drying, oxidation and the spread of odors from/to other foods. In freezing, good sealing can extend the shelf life of foods.

A double layer of plastic wrap is recommended, especially for freezing; combining with aluminum foil or freezer paper helps prevent freezer damage.

Practical tip: Wrap the ice cream in a plastic bag before closing the lid, it helps avoid ice crystals.

Source: EatingWell

×